Coq Au Vin

Algemeen Bereidingstijd: Langer dan 1 uur Maaltijdgang: Hoofdgerecht / Hoofdgerecht Soort keuken: Franse keuken Techniek: Aantal personen: 4 personen Ingredienten: 1 grote ma?skip, zout en veel versgemalen peper, 2 gesnipperde uien, 4 uitgeperste t knoflook, 200 g rookspekblokjes, 3 el cognac, 2 kleine glazen Cotes du Rhone, 250 g kastanjechampignons, 2 laurierblaadjes, 1 takje rozemarijn, paar takjes tijm. Voorbereiding: Bereidingswijze: Kip bestrooien met peper en zout en bruin bakken in margarine of olie. Ui, knoflook en spekblokjes toevoegen en meebruinen. Cognac iets verwarmen, over de kip schenken en flamberen. Wijn erbij schenken. Groene kruiden toevoegen. Evt. wat water en bouillonpoeder erbij schenken. Kip gaar laten worden. 10 min. voor serveren champignons (in 4-en gesneden) toevoegen en gaar laten worden. Oma's Oliebollen Duitse keuken Oliebollen Met Gekarameliseerd Fruit. Nederlandse keuken Klassieke Oliebollen Nederlandse keuken Oliebollen Nederlandse keuken Oliebollen (tutti-fruttibollen) Nederlandse keuken Oliebollen Volgens Christian Steevens Nederlandse keuken Oliebollen (amandelbollen) Nederlandse keuken Mijn Vaders Oliebollen Nederlandse keuken Oliebollen (abrikozenbollen) Nederlandse keuken Oliebollen. Nederlandse keuken Oliebollen Kinderkeuken keuken Zoete En Hartige Oliebolletjes Nederlandse keuken Oliebollen (appel-gember) Nederlandse keuken Champagne Met Een Tropische Oliebol Nederlandse keuken Oliebollen (ananas-appelbollen) Nederlandse keuken Appel-gemberoliebollen Nederlandse keuken Oudjaars Huzarensalade Nederlandse keuken Appel-gemberoliebollen Nederlandse keuken Oliebollen Van Mijn Vader Nederlandse keuken Oliebollen Nederlandse keuken